| 私的分類 | ｢焙煎麦芽味」 |
| うまみ | ■■□□□２ |
| 苦味 | ■■□□□２ |
| 甘味 | ■■■□□３ |
| ホップ香 | ■□□□□１ |
| 炭酸 | ■■□□□２ |
| 色 | 透明・黒色 |
| 度数 | 5% |
| 原材料 | 麦芽（ドイツ製造）、ホップ |
| 合う料理 | カマンベールチーズ、バニラアイス |
| IBU |
- 製造者：宮下酒造
- 飲んだ日：2022年11月
黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。
容器の記述
感想
ファジビールに続く岡山土産第２弾。そして東京ブラックから連続の黒ビール。
岡山ではもちろん後楽園と岡山城を観光しました。後楽園はなんとも長閑で良かったし、岡山城は令和の大改修の直後に訪問できてラッキーでした。
「金烏城」とは岡山城の別名。金の鯱に黒漆塗りの壁だからですかね。岡山で作る黒ビールにこの名を拝借しない手はないでしょう。
東京ブラックはモロに焦げのにおいがしましたが、このビールはチョコレートに近い風味です。チョコレートクォードはもはや黒蜜のようでしたから、こっちのほうがチョコレート感がありますね。
この手のビールはやはり合わせる料理に悩みます。東京ブラックで奇跡の相性を見せたカマンベールチーズを確認の意味で合わせましたが、間違いありませんでした。チーズのミルク風味を立たせる度合いはこっちの方が上ですね。チョコレートクォードで薦めたバニラアイスも良いと思います。
