私的分類 | 「芳香」 |
うまみ | ■■□□□2 |
苦味 | ■■□□□2 |
甘味 | ■■■□□3 |
ホップ香 | ■■□□□2 |
炭酸 | ■■□□□2 |
色 | 透明・黄色 |
度数 | 5.5% |
原材料 | 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)(外国製造)、ホップ |
合う料理 | 鶏のむね肉(蒸し鶏)、野菜のグリル |
IBU |
- 製造者:DHCビール
- 飲んだ日:2022年7月
DHCヴァイツェン[小麦のビール]は、きめ細やかな泡の繊細な舌触りと、酵母によるフルーティな旨みが魅力の小麦ビール。
無濾過のリッチな味わいが楽しめる逸品です。
容器のラベルの記述
感想
開幕バナナ香。鼻から抜ける香りもバナナ香。この時点で合う料理がかなり限定されます。
ゴールデンマイスターと同様、無濾過。あれも蓮華はちみつのような風味がありましたが、無濾過は個性的な香りになりやすいのでしょうか?
たまたまトマト少な目のラタトゥイユを食べていて、ズッキーニが合いました。塩味の鶏肉とも合いそう。この辺もゴールデンマイスターと同じですね。
バナナ香を活かしてチョコレートムースなんか合うかも?