| 私的分類 | ｢おだやか」 |
| うまみ | ■■■□□３ |
| 苦味 | ■■□□□２ |
| 甘味 | ■■□□□２ |
| ホップ香 | ■■□□□２ |
| 炭酸 | ■■□□□２ |
| 色 | 濁り・金色 |
| 度数 | 5.1% |
| 原材料 | 麦芽(イギリス産)、小麦麦芽、ホップ、オレンジピール、コリアンダー、ナツメグ |
| 合う料理 | |
| IBU | 10 |
- 製造者：京都・一乗寺ブリュワリー
- 飲んだ日：2022年11月
紅茶のような甘くてスパイシーな香りがすっきり飲みやすい小麦ビール。クリーミーな飲み心地と優しい風味は、食事前酒にぜひ。
容器の記述
感想
ゴールデンエールに続き、一乗寺ブリュワリーさんのスパイス入りビールです。
なるほど確かに紅茶のような香りがします。この原材料でなんで？オレンジピールもコリアンダーもそれほど主張していません。ナツメグは渋いお茶のような香りがしないでもないか。
そして、つい先日飲んだスパイスなしベルジャンホワイトの、ウィートキングウィットと共通の風味を感じとることができました。これが小麦ビールの風味でしょう。次に飲むときまで覚えていられるかが問題ですが。
軽そうに見えてボディはしっかりしています。ナツメグつながりでジャガイモ料理はどうでしょう。コロッケなんかジャガイモの甘みが引き立ってうまそうです。
