| 私的分類 | 「うまみ」 |
| うまみ | ■■■■□４ |
| 苦味 | ■■■□□３ |
| 甘味 | ■■□□□２ |
| ホップ香 | ■■□□□２ |
| 炭酸 | ■■■□□３ |
| 色 | 透明・金色 |
| 度数 | 5.0% |
| 原材料 | 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ |
| 合う料理 | 肉（赤身）、中華料理（中盤まで） |
- 製造者：ブルックリン・ブルワリー
- 飲んだ日：2022年６月
ブルックリンラガーは、19世紀、ビールづくりの町ブルックリンで人気のあった、麦とホップをたっぷり使ってつくるウィーンスタイルのビール製法を継承し生まれた、ブルックリン・ブルワリーで一番人気の商品です。
琥珀色で麦芽の苦味とホップの華やかな香りが際立ち、後味にはカラメル麦芽の風味も感じられます。
http://www.brooklynbrewery.jp/beers/brooklynlager/
感想
口に含んだ途端、強いうまみがズンと来る。濃厚な料理に合いそうだが、食事の終盤や、油分が多い料理なら口がしんどくなりそう。
