私的分類 | 「うまみ」 |
うまみ | ■■■□□3 |
苦味 | ■■■□□3 |
甘味 | ■■■□□3 |
ホップ香 | ■■□□□2 |
炭酸 | ■■□□□2 |
色 | 透明・濃い金色 |
度数 | 5.0% |
原材料 | 麦芽(外国製造)、ホップ |
合う料理 | ローストビーフ |
IBU | 45 |
- 製造者:ディーエイチシー
- 飲んだ日:2022年8月
柑橘を思わせるホップの強めの苦味と香り
グイグイ飲みたくなる「旨苦さ」
横浜スタイルのラガーここにあり!
容器の記述
感想
容器にINDIA PALE LAGERと書いてある。INDIA PALE ALEじゃないのか。ホップたっぷりで低温下面発酵ってこと?
IBU高めで身構えますが、不思議なくらい口がしんどくなりません。力強い苦味ですが、あくまでマイルドです。製造者の言う「旨苦さ」という表現がズバリ。濃いめでバランスが取れているビールです。
牛肉の旨味とか肉汁の味(グレイビー)と相性バッチリです。