| 私的分類 | ｢ジューシー」 |
| うまみ | ■■□□□２ |
| 苦味 | ■■□□□２ |
| 甘味 | ■■■□□３ |
| ホップ香 | ■■□□□２ |
| 炭酸 | ■■□□□２ |
| 色 | 濁り・琥珀色 |
| 度数 | 7.5% |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、糖類、胡椒 |
| 合う料理 | チーズ（クリーミーなもの）、ロックミュージック(笑) |
| IBU | 42～44 |
- 製造者：baladin
- 飲んだ日：2022年12月
現代のコメディ･ミュージカルのように、大麦は甘く、そしてピリッとした声で歌います。
https://www.baladin.it/en/rocknroll
感想
バラデンのビールはPOP以来２回目。POPはフルオープンの缶から超フルーティな香りが漂うチャレンジングなビールでしたが、これも結構尖ってます。なんと胡椒入り。
カルボナーラとかの料理みたいに、他の食材の風味を突き抜けてくる感じではなく、あくまで穏やか。でも香りと風味の主力で、ホップは一歩下がっています。
糖類が入っている分、甘みが優勢で、度数の高さを感じさせません。口当たりがふわっとしているのも糖類のおかげでしょうか。
｢胡椒なら｣ということで、牛肉のステーキと合わせましたが、前述のとおり胡椒の香りが穏やかすぎましたね。
ならば牛肉より穏やかなミルク風味なら、とクリームチーズを食べてみると合いました。甘みも活きますね。
このビールを輸入する三井食品さんによると、合う料理は｢ロックミュージック！｣らしいです(笑)。
