| 私的分類 | ｢苦味」 |
| うまみ | ■■■□□３ |
| 苦味 | ■■■■□４ |
| 甘味 | ■■□□□２ |
| ホップ香 | ■■■□□３ |
| 炭酸 | ■■■□□３ |
| 色 | 透明・赤茶色 |
| 度数 | 4.5% |
| 原材料 | 大麦麦芽（ドイツ製造･フランス製造）、ホップ、紅茶 |
| 合う料理 | ハムサンド |
| IBU | 35 |
- 製造者：エチゴビール
- 飲んだ日：2022年11月
IPAをベースに紅茶の茶葉を使用しました。豊かなホップの香りの中に、ほんのり紅茶のニュアンスを感じます。
https://echigobeer.com/products.php
感想
店頭だとプレミアムレッドエールと区別が付かない真っ赤な缶。
超音波サーバーを使うと写真のとおりめちゃくちゃ泡立つ。普通に注いでもいい感じに泡立ちます。やはり口当たりもふんわりしていますね。焙煎麦芽を使っているのだろうか？
紅茶が入っているそうですが、風味は注意深く嗅いでやっと分かる程度。IPAですがホップの香りは柑橘系ではなく、花の香り系（そんなのあるのか？）です。紅茶の風味と調和すると言うよりは２階層という感じです。
味わいでも紅茶の清涼感や甘みを感じます。ホワッとした口当たりでうま味も強めですが、かなり苦いです。紅茶の渋味のような後味もありますね。
紅茶の先入観によるものかも知れませんが、ハムサンドに合いそう。ハムとマヨネーズですね。
