ハナレイ アイランドIPA【ビアログ062】

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私的分類「苦味」
うまみ■■□□□2
苦味■■■■□4
甘味■■□□□2 
ホップ香■■□□□2
炭酸■■■□□3
透明・金色
度数4.5%
原材料麦芽、ホップ、果汁(パッションフルーツ、オレンジ、グアバ)、香料
合う料理酢豚
IBU 32

 3種のフルーツを使ったトロピカルなハワイアンIPA

容器の記述

感想

 しっかり食事をした後にちょっと飲みたくて冷蔵庫を漁っていて発見。果汁入りなのでデザート代わりにピッタリ!と思ったら鬼苦ぇ。

 グレープフルーツの白い部分だけ食べてるような苦さ。飲み下した後に喉の奥まで苦ぇ。香りがトロピカルな芳香なので、脳が甘さを期待して余計に苦いんじゃなかろうか。

 しかし思いがけず発見が。温度が上がってくると苦味がマシになりました。甘みを強く感じるようになったからか?次に苦いビールに出会ったら確認したいと思います。

 合わせる料理は甘みが強くて果物と相性も良い酢豚で。

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