ミッケラー バーストIPA【ビアログ015】

• 製造者：Mikkeller
• 飲んだ日：2022年７月

その名の通りフルーティアロマが弾ける(=バースト)IPA。ややヘイジーなゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香り。フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー。後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。

https://whisk-e.co.jp/products/burstipa/

感想

　奇しくも前日に飲んだ六甲ビールのサニーホワイトエールによく似ていて、初めに強い甘味が来た後で強めの苦味が来ます。違うのは、こっちは苦味のピークがすぐに来て滞留するところです。あと、六甲ビールの方が香りが華やかですね。

　｢未知のIPAには粉ものをぶつけろ｣は私の経験則ですが、バッチリはまりました。でもソースの風味に負けない、ケンカしないかは注意を払う必要があるな、と感じました。