| 私的分類 | ｢ジューシー」 |
| うまみ | ■■□□□２ |
| 苦味 | □□□□□０ |
| 甘味 | ■■■■■５ |
| ホップ香 | ■□□□□１ |
| 炭酸 | ■■■□□３ |
| 色 | 透明・黄色 |
| 度数 | 2.5% |
| 原材料 | 麦芽（外国製造）、糖類、かぼす果汁、ホップ |
| 合う料理 | 豚肉の揚げもの |
| IBU |
- 製造者：ベアレン醸造所
- 飲んだ日：2022年10月
ラードラーとは、ドイツで夏場を中心に飲まれる、自転車乗りの異名を持つビールのレモネード割り。
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カクテルのような味わいですが、世界的にはビールと同じようにメニュー表記され、その確固たる地位を築き上げています。
本商品は大分県産のかぼす果汁を使用した創造性溢れる逸品。香料無添加、フレッシュなかぼす果汁を加えた新感覚の一杯は、青々しさや渋みが味に複雑さを与え、レモンラードラーとは一味違った仕上がりです。夏に美味しい、清涼感たっぷりの味わいをお楽しみください。
感想
20世紀の初頭の南ドイツで、ビールが足りなくなった苦肉の策で、レモネードで割って供したのがラードラーの始まりだそうです。レモンの代わりにかぼす果汁でこしらえたのがこのビール。
隠し味として果汁が加えられているビールは何度か飲みましたが、コイツはモロです。原材料の記載順が、果汁のほうがホップより上ですからね。結果として低アルコールで、発泡酒扱い（ということは麦芽の使用割合は50%未満？）。
かぼすを単体で味わったことがないのですが、温州みかんとハッサクの間のような香りがします。香料無添加らしく、確かに香りがわざとらしくないですね。
表を見てのとおり、ビールとしてはかなり尖っています。もう少し苦味とかのビールらしさを残しているかと思いきや、かぼすの酸味とか渋みでマスクされています。
でも仮に｢かぼすチューハイ｣なるものがあったとしてその味を想像すると、それより飲み応えやボディがあります。前面には出ないけどビールが味わいを下支えしているのでしょうね。
例によってお好み焼きを食べていましたが、子供の頃にお好み焼きといっしょにコーラとかファンタを飲んでいたのを思い出しました。
お好み焼きと合わせるには甘すぎましたが、豚肉とその脂身を飲み込んだときにこのビールとの相性の良さを感じました。やはり豚肉は甘酸っぱい果物と合いますね。豚ロースの唐揚げなんか最高じゃないでしょうか。
