| 私的分類 | 「渋味と酸味」 |
| うまみ | ■■■■□４ |
| 苦味 | ■■□□□２ |
| 甘味 | ■■■□□３ |
| ホップ香 | ■□□□□１ |
| 炭酸 | ■■■□□３ |
| 色 | 透明・琥珀色 |
| 度数 | 5% |
| 原材料 | 麦芽(ドイツ製造)、ホップ |
| 合う料理 | 赤ワインに合う料理 |
- 製造者：猪苗代ビール醸造所
- 飲んだ日：2022年６月
ピルスナーモルトとカラムンチモルトをブレンドした、すっきり味の赤みのかかったビール。鼻を抜ける香りが爽やかで後味がまろやかなこのビールは飲みやすさの中にも重厚感があって炭酸がやや強め。華やかな見た目から、パーティーやギフトにも最適です。
http://inawashirojibeer.com
感想
赤ワインのような渋味と酸味、甘みを感じる。となると赤ワインに合う料理を持って来ればよいのでわかりやすい。チーズケーキとかベリー系の果物とも合うかも。カラムンチモルトとやらを入れるとこういう味わいになるのだろうか？
